Meny
Vi använder oss främst av färska och närproducerade varor och ändrar därför ständigt vår meny efter årstiderna och råvarutillgång. Vår meny kan se ut så här:
Aptitretare
Varation av röding och skaldjur med ostronskum och späda skott.
Rökt ankbröst med saltrostade nötter på linsbädd
Huvudrätter
Marmit av fisk och skaldjur i saffransbuljong under smördegshuva
Reninnanlår med tryffelpotatispuré coh murklor
Kalvfilé med kapris och rieslingsås, västerbottenpotatisägg och kantareller
Ostassiett med portvin
Grand dessert
3 rätter 415:-. Med ost + port 485:-
